Dabei ist das, was man noch vor einigen Jahren unter dem Begriff "Weisheit der Kräuterhexen" gleichsetzte, längst mit neuen und wesentlich erweiterten Dimensionen ein unverzichtbarer Schatz einer wirkungsvollen ganzheitlichen Sicht geworden. Und viele alte Hausmittel, die früher mit viel Intuition, Weisheit und Tiefblick als richtig und wirksam erkannt wurden, werden heute immer wieder durch modernste Untersuchungen bestätigt.

Der Teepilz Kombucha hat viele Namen, viele Geschichte ranken sich um Ihn! Gemäß alten Überlieferungen ist er im asiatischen Raum schon seit Jahrtausenden bekannt, als Universalmittel.

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Fertiges Kombucha-Getränk: Prost!

	Bei Bestellung gebe ich auch eine Anwuchsgarantie, was bereits alles sagt! Übrigens: eine Anwuchsgarantie, mit der Sie auch im Fall des Falles etwas anfangen können, denn ich bin für Sie telefonisch unter der Rufnummer 05621/94664 zu erreichen und nicht ein anonymer E-Mail-Briefkasten, wo Sie auf eine Rückantwort lange warten könnten! Ebenso bin ich für Sie persönlich erreichbar für alle Fragen, die Sie haben! Sollte ich mal nicht da sein, so läuft der Anrufbeantworter auf dem Sie Ihr Anliegen und Tel.-Nr. hinterlassen können, ich rufe Sie dann garantiert baldmöglichst zurück!
	Darüber hinaus gebe ich eine Geld-Zurück-Garantie!
	Mein Kombucha-Mutterpilz stammt aus Japan, ist also ein "Original" und kein "Laborcocktail" (künstlich in Symbiose gebrachter Pilz), wie er ja auch schon mal angeboten wird. Also ein äußerst lebenskräftiger und vitaler Pilz aus meiner Reinzucht. Der selbst hergestellte Kombucha ist natürlich wesentlich besser als der im Getränkehandel erhältliche, da Sie bei letzterem keinerlei Kontrolle über die Qualität des Pilzes, die Dauer der Gärzeit und die Qualität der Zutaten haben. In Geschmack und Wirkung kein Vergleich! Auch wissen Sie meist nicht wie lange die Flaschen im Geschäft schon im Regal stehen...
	Und das fertige Getränk zu kaufen wird bei einem Preis von € 2,-- bis 5,-- pro Liter auf Dauer natürlich auch recht teuer....
	Ihr Kombucha Teepilz kann Sie Ihr ganzes Leben begleiten, d. h. Sie können ihn immer wieder verwenden, da er sich immer wieder neu verjüngt, also nachwächst. Das "rechnet sich" sehr schnell, wenn man bereit ist ein wenig Zeit und Arbeit in die "Eigenproduktion" zu investieren! IHR EIGENER KOMBUCHA-PILZ ist im wahrsten Sinne des Wortes "EINE ANSCHAFFUNG FÜRS LEBEN"! Deshalb sollten Sie ganz besonders auf eine gute Qualität achten, denn Kombucha ist nicht zwingend gleich Kombucha! Und das Getränk ist ein Lebensmittel, welches Sie täglich zu sich nehmen können...., vielleicht den Rest Ihres Lebens...

Zeit für das Besondere!
	Hektik und Zeitmangel mehren in uns das Bedürfnis nach Ruhe und Muße. Deshalb ist es heute umso wichtiger, sich und seinem Wohlbefinden täglich etwas Gutes zu tun! Kombucha verbindet Natürlichkeit gleichermaßen mit Wirkung und Genuß. Nutzen Sie die natürliche und harmonisierende Wirkung des Kombuchagetränks und bereichern Sie Ihren Alltag mit positiver Energie! Sein einzigartiger Geschmack wirkt erfrischend und belebend....
Entspannen mit Kombucha!	Zeit zum Genießen!	Zeit für mich!

Dies ist eine lange Geschichte - aber durchaus lesenswert! In meiner jahrzehntelangen Praxis mit dem Kombucha-Teepilz habe ich reichlich Erfahrung im Umgang mit ihm gesammelt und möchte auf diesem Wege Ihnen diese Erfahrungswerte weitergeben und Sie andererseits auch vor schmerzlichen Fehlentscheidungen bewahren.

Eigentlich ist ja alles ganz einfach mit dem Kombucha, wenn man ein paar Grundregeln beachtet, kann er Ihnen viele Jahre, ja ein Leben lang Freude bereiten und Wohlbefinden geben, denn er ist recht pflegeleicht! Als ich anfangs meinen Kombucha von einem bekannten japanischen Arzt, Dr. Ohkawa, bekommen hatte, ging ich recht unbedarft mit ihm um, die Anleitung war recht einfach gehalten und auf Grund der Robustheit des Pilzes ging auch immer alles gut mit ihm. Daß es gewaltige Qualitätsunterschiede beim Kombucha gibt, also Kombucha nicht gleich Kombucha ist, darüber machte ich mir anfangs keine Gedanken, wozu auch, wenn er gut ist und seine Arbeit fleißig verrichtet....? Daß man auch Fehler machen kann mit dem Kombucha, daran dachte ich ja gar nicht, denn die Vorgaben in der Anleitung waren einfach und deutlich, ohne irgendwelche Experimentiermöglichkeiten. Auch die Worte von Dr. Ohkawa waren deutlich: "Halte mir den Kombucha-Pilz einfach!"

So kam ich auch anfangs gar nicht auf die Idee irgendwelche Experimente mit ihm vorzunehmen, wozu auch, wenn er traditionell schon seit Jahrtausenden so angesetzt wurde und dies mit Erfolg ...? Dabei erübrigen sich dann auch einfach Diskussionen wie z. B. über grünen Tee oder schwarzen Tee, weil es früher im alten China und Japan eben noch gar keinen schwarzen Tee gab, sondern nur grünen Tee. Der schwarze Tee entsteht ja bekanntermaßen durch einen Fermentationsprozeß, dem der Grüntee unterzogen wird. Dies wurde allerdings erst viel später praktiziert... Früchtetees oder aromatisierte Tees waren damals keine Begriffe..

So ging eben viele Jahre alles sehr gut mit dem Kombucha, er wuchs und gedeihte, brachte ein vorzügliches Getränk zu Stande und wurde für mich eine Alltäglichkeit, über die ich mir eigentlich gar keine Gedanken mehr machte, weil eben alltäglich, zum normalen Lebensablauf gehörend. Natürlich hätte ich nicht wieder auf das Kombuchagetränk verzichten wollen. So schnell gewöhnt man sich an etwas lieb gewonnenes, daß man gar nicht darüber nachdenkt, daß es mal anders kommen könnte.........

Dies geschah, als ich vor vielen Jahren umzog und verständlicherweise wenig Zeit hatte, mich um meinen Freund Kombucha zu kümmern.. So verbannte ich ihn in den Kühlschrank, wie beschrieben in einem Gefäß, mit Nährflüssigkeit bedeckt und einem Tuch abgedeckt. Dort sollte er sich ja angeblich lange halten.. Ab und an warf ich einen skeptischen Blick auf ihn, aber er schien sich gut zu halten und beklagte sich auch nicht. So verging aber die Zeit und aus den geplanten "paar Wochen Urlaub" für Kombucha wurde fast ein halbes Jahr. Der Umzug war vollbracht, aber nach meinem Freund Kombucha hatte ich nun doch schon länger nicht mehr gesehen. So holte ich ihn aus seinem Winterurlaub im Kühlschrank heraus und unterzog ihn einer genaueren Inspektion, mit der vernichtenden Entscheidung ihn auf dem Kompost zu beerdigen, da er wirklich nicht mehr so ganz appetitlich aussah und auch etwas sehr streng säuerlich roch.
 

Zu dem Zeitpunkt dachte ich noch, es wäre kein Problem mir wieder einen Ableger des Pilzes zu besorgen und fortzufahren, wo ich aufgehört hatte. Dies war aber, wie sich später herausstellte, ein verhängnisvoller Irrtum und sollte mir noch viel Arbeit bereiten. So war es meine Vorstellung, mir einen Ableger bei Bekannten zu besorgen, an die ich selbst schon Pilze abgegeben hatte. Auch hatte ich noch die letzte Option, mir wieder einen Kombucha bei Dr. Ohkawa zu besorgen, dies allerdings sehr ungern, denn mir klangen seine Worte noch in den Ohren: "Halte mir den Kombucha in Ehren, er ist ein kostbares Gut".

So durchforschte ich die damals noch wenigen Bücher über Kombucha nach Lieferadressen. Ein paar kamen nicht in Betracht, da nicht mehr existent, aber schließlich bekam ich einen Pilz von einem Buchautor zugesandt. Erster Eindruck: Homöopathische Dosis, etwas mehr als Fingerhutgröße, zu unverschämt hohem Preis, aber nun ja, die Freude war groß, daß ich überhaupt wieder einen Pilz hatte und er wächst ja schließlich...
Dies tat er auch, allerdings nicht in dem von mir gewohntem Maß, er wuchs wesentlich langsamer! Das Aussehen und die Konsistenz, die Festigkeit war anders, das fertige Getränk schmeckte anders, moussierte längst nicht so wie gewohnt, und dies, obwohl ich exakt die gleichen Zutaten wie vorher genommen hatte....
Also rief ich den Verkäufer mehrfach an und hatte langwierige Diskussionen über den Kombucha, die in vielen Richtungen hin wie her gingen, teils wenig überzeugend, mit dem Resultat, daß Kombucha nicht gleich Kombucha ist, daß er wie eine Pflanze ist, ein lebender Organismus, und letztlich dann, daß ich ja einen Ersatz bekommen könnte....

Diesen wollte ich aber eigentlich gar nicht! Denn was hätte er mir anderes an Resultat bringen sollen? Denn in der Zwischenzeit hatte ich mehrere Ableger gezogen, alle mit dem gleichen Ergebnis... Und das Geld gab es dann auch nicht zurück..

Also begann ich ziemlich enttäuscht als nächstes alle Bekannten und Freunde anzurufen, von denen ich wusste, daß sie von mir mal einen Pilz erhalten hatten. Leider stellte sich dabei heraus, daß viele davon aus Bequemlichkeit einfach aufgehört hatten ihn anzusetzen und ebenso auf dem Kompost verabschiedet hatten, anderen war es wie mir ergangen, nämlich daß sie nach einer längeren Pause, sprich Kühlschrankurlaub, den Pilz nicht mehr ansetzten, wieder andere waren schlicht verzogen..... Es war schier zum Verzweifeln, was ich mir so einfach vorgestellt hatte, erwies sich nun sehr kompliziert und bereitete mir recht hohe Telefonrechnungen. Nach ein paar weiteren Wochen Recherche gab ich diese Option resigniert auf und gab schlicht Zeitungsinserate auf, dort wo ich vorher gewohnt hatte und wo ich auch Pilze abgegeben hatte, aber nicht mehr Namen oder Anschrift wusste: "Kombucha gesucht"....., in der vagen Hoffnung einen Ableger von "meinem Original" zu bekommen.
Man bedenke, daß zu der damaligen Zeit der Kombucha noch nicht so bekannt war, es noch wesentlich schwieriger war einen Pilz zu finden. Durch die Medien wurde der Kombucha erst Ende der 70er Jahre "wieder entdeckt", Internet war damals noch kein Begriff...

Nun, auf die Inserate bekam ich schon einige Pilze, ich begnügte mich nicht mit einem, denn inzwischen war mir schon klar geworden, daß Kombucha nicht gleich Kombucha ist. Und bei mehreren Pilzen war die Chance ja immerhin größer einen Original-Kombucha zu erhalten. Von jedem dieser ein Dutzend Pilze zog ich mir wiederum je ein Dutzend Ableger, da ich nichts mehr dem Zufall überlassen wollte, und startete ganze Versuchsreihen im Dutzend zum Vergleich. Natürlich unter den gleichen Voraussetzungen, mit den gleichen Zutaten, denn nur so kann man vergleichen. Die Pilze waren alle verschieden! Sowohl im Aussehen, in der Konsistenz, im Wuchs, in der Farbe, im Geschmack des Getränkes, in der Farbe des Getränkes, im Moussieren des Getränkes, im Geruch, also kurzum: längst nicht so wie ich den Original-Kombucha bzw. dessen Getränk kannte, für mich keinesfalls zufrieden stellend! Hier formte ich auch den Begriff "Original-Kombucha-Teepilz", im Verhältnis zu dem, was ich nun erfahren hatte. Der Ausdruck wird übrigens gerne kopiert. Nun will ich nicht alle diese Pilze verteufeln, ein paar davon brachten schon ein halbwegs gutes Resultat, aber wie gesagt, nicht so gut, wie ich es kannte!!!

Nach all der Mühe und Arbeit war ich schon - recht resigniert - so weit dies zu akzeptieren, denn zwischenzeitlich hatte ich auf eine Anfrage in Tokio die traurige Nachricht erhalten, daß Dr. Ohkawa ob seines hohen Alters verstorben war. Also war auch diese Option nicht mehr vorhanden....................
 

Ob nun Zufall oder Fügung des Schicksals, jedenfalls fiel mir noch eine Bekannte ein, die ich noch nicht angerufen hatte. Dies tat ich und: tatsächlich hatte sie zu meiner großen Freude noch einen Ableger von meinem Original-Kombucha-Teepilz! Für mich ein historischer Moment, mir standen ganz ehrlich die Tränen in den Augen! Sofort ließ ich mir den Pilz zuschicken und startete neue Versuchsreihen mit dem verlorenen Sohn...
Und wirklich, er war es, es war ein Original, wie ich es kannte, dies konnte ich schon nach ein paar Wochen erkennen. Endlich hatte ich meinen lang gewohnten Freund wieder gefunden, das Getränk schmeckte wie gewohnt vorzüglich, es moussierte, der Pilz wuchs wieder wie früher, es war mein "Original". Überglücklich verabschiedete ich alle anderen zugekauften Versuchspilze auf dem Kompost, ich brauchte sie nicht mehr!!!

Was in den Anfangsjahren so selbstverständlich und alltäglich für mich gewesen war, da ich es ja nicht anders kannte, hatte ich durch diesen Fehler, den ich begangen hatte, erst richtig zu schätzen gelernt! Und wieder klingen mir die Worte von Dr. Ohkawa in den Ohren: "Halte mir den Kombucha in Ehren, er ist ein kostbares Gut!"....

Diese Homepage ist unter anderem eben auch deshalb entstanden, um Sie vor diesen oder ähnlichen Fehlern zu bewahren. Es gibt viele Kombucha-Pilze, wie wollen Sie vergleichen, wenn Sie keine Erfahrung haben, das Original nicht kennen? Dann ist ein vergleichsweise mittelprächtiger Pilz für Sie immer noch gut, da Sie keinen besseren kennen... Diese Einsicht hat mich schon vor langer Zeit selbst viel Arbeit und Geld gekostet, dies möchte ich Ihnen ersparen. Bei mir erhalten Sie ausschließlich den Original-Kombucha-Teepilz aus meiner Reinkultur, mit Anwuchsgarantie, nur allerbeste Qualität! 

Auch heute beobachte ich noch den Markt, denn nach all diesen Erfahrungen kann man natürlich auf die Idee kommen, daß der Pilz, den man hat, zwar gut ist, dies aber nicht zu sagen hat, daß es nicht einen noch besseren gibt.... Folglich habe ich mir seit damals es zur Gewohnheit gemacht, in regelmäßigen Abständen Pilze von anderen Anbietern zu bestellen und in Versuchsreihen zu testen. Dies ist zwar viel Arbeit, aber einerseits habe ich schon Übung darin und andererseits besteht ja auch die Chance sich eventuell noch zu verbessern. Bis heute konnte ich allerdings noch nicht einen Kombucha-Pilz finden, der auch nur annähernd an die Qualitäten meines Original-Kombuchas herankommt!!! Leider ist oftmals das genaue Gegenteil der Fall, denn was glauben Sie, was mir schon alles an Pilzen zugeschickt wurde: Pilze, die ich mich nie getraut hätte selber zu verschicken, ja noch nicht mal einzupacken..........!!

So entstand diese Homepage letztlich auch, um Ihnen viel Arbeit und Geld beim Finden eines guten Kombucha-Pilzes zu ersparen, nämlich genau die oben angeführte.
 

Hier gehe ich aber noch einen Schritt weiter mit einer zeitlich unbegrenzten Geld-Zurück-Garantie: Wenn Sie bei mir einen Original-Kombucha-Teepilz aus meiner Reinzucht erworben haben, später aber dann woanders einen qualitativ nachweislich besseren Pilz erwerben, erhalten Sie von mir den vollen Kaufpreis zurück! So haben auch Sie die Möglichkeit, im Fall des (unwahrscheinlichen) Falles, mir bei einer Verbesserung zu helfen.

Noch eine Bitte: Halten Sie mir den Kombucha in Ehren, er ist ein wertvolles Gut!